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A 6ª edição do Padocaria-SP abre votação popular nesta quinta-feira, 10 de setembro, para eleger as melhores padarias de São Paulo e Guarulhos. A premiação inclui nove categorias abertas ao público e duas novas categorias gastronômicas.
Por Robson Silva Moreira
Novas categorias e expansão geográfica
A edição de 2026 traz como novidade os prêmios ‘Almoço em Padaria’ e ‘Vitrine de Confeitaria’, ampliando a avaliação para a variedade gastronômica oferecida pelos estabelecimentos ao longo do dia.
Pelo segundo ano consecutivo, o concurso contempla estabelecimentos guarulhenses na disputa pelo reconhecimento da tradição e da qualidade do setor de panificação.
Categorias e fases da votação
A primeira fase do Padocaria-SP 2026 conta com nove categorias abertas ao público para votação: Pão Francês, Pão de Fermentação Natural, Time de Chapeiros, Pizza de Padoca, Almoço em Padaria, Café, Vitrine de Confeitaria, Melhor de São Paulo e Melhor de Guarulhos.
Na segunda fase da disputa, os votantes definirão os campeões regionais de cada zona da capital e de Guarulhos, além de categorias especiais como Pão na Chapa, Pão na Chapa com Catupiry, Serviço de Frios e Destaque Padaria Sustentável.
Engajamento e participação
O processo inclui visitas das Caravanas de Engajamento, compostas por jurados e convidados, às padarias finalistas.
No ano passado, o projeto contabilizou mais de 96 mil votos, movimentando 900 estabelecimentos indicados e 28 finalistas.
